イカ
産地：
青森、ペルー、中国
旬：
夏冬
相場：
2024/11/14 国産紫イカは今期は浜値は安くなっています。ペルーは品薄で高騰しています
メモ：
イカを漢字で烏賊と書く由来は中国の『南越志』に、その性質は烏を好み、常に水面に浮上していて、烏がこれを死んだものと舞い降りて啄もうとすると、忽ち巻取って水中に引き入れて食べる。烏の賊害となっているので烏賊と名付けられた、という説話があります。
